Educação interprofissional: um relato de experiência para promoção de uma alimentação adequada e saudável / Interprofessional education: a report of experience to promote an appropriate and healthy food / Educación interprofesional: un informe de experiencia para promover una alimentación apropiada y saludable

Introdução:A educação interprofissional vem se destacando Brasil devido ao reconhecimento da capacidade da abordagem em melhorar a qualidade dos serviços de saúde, comunicação e interação entre estudantes.Objetivo:Relatar uma experiência de acadêmicos doscursosde medicina e nutrição em uma atividadeeducativa interprofissionalem saúdepara promoção de uma alimentação adequada e saudável, para crianças em idade pré-escolar, realizada no segundo semestre do ano de 2019, em uma escola municipal,Anápolis,Goiás.Metodologia:Trata-se de um estudo descritivo, tipo relato de experiência, elaborado por estudantes da área da saúde após projeto realizado com crianças empré-escolaridade escolar. Resultados:A atividade educativa foi idealizada após análise referente às doenças crônicas do território da Unidade Básica de Saúde assistida em conjunto com a disciplina Medicina de Família e Comunidade e verificou-se a necessidade de trabalhar a conscientização acerca da alimentação com as crianças pré-escolarpor ser uma idade de descoberta e formação dos hábitos alimentares. Por meio da parceria entre os dois cursos, foram elaboradas atividades lúdicas e a diferenciação dos alimentos para fomentar a criação de hábitos alimentares saudáveis e assim evitar e/ou minimizar possíveis patologias no futuro. Conclusões:Conclui-se que a educação em saúde aliada a interprofissionalidadeé de suma importância para o aprendizado, tendo sido proporcionado um momento de troca de conhecimentos, tanto entre os acadêmicosde diferentes cursos e professores, quanto entre acadêmicos e crianças (AU).

Introduction:Interprofessional education has been standing out in Brazil due to the recognition of the approach's ability to improve the quality of health services, communication and interaction among students. Objective:To report an experience of medical and nutrition students in an interprofessional health education activity to promote adequate and healthy eating for preschool-age children, held in the second half of 2019, in a municipal school, Anápolis, Goiás.Methodology:This is a descriptive study, type of experience report, prepared by students in the health area after a project carried out with school-aged children of 4years. Results:The action was idealized after analysis regarding chronic diseases in the basic health Unitterritory'sassisted in conjunction with the Family and Community Medicine discipline. Therefore, there was a need to raise awareness about eating with 4-year-old children from a municipal school, as it is an age of discovery and formation of eating habits. Through the partnership between the medical course and the nutrition course, recreational activities were developed, in addition to the recognition of foods and the differentiation of fresh and processed foods, to promote the creation of healthy eating habits and thus avoid and/or minimize possible pathologies in the future. Conclusions:Under this point of view, it is concluded that Health Education combined with interdisciplinarity is extremely important for learning, having provided a moment of exchange of knowledge, both among students from different courses and teachers, as well as between academics and children (AU).

Introducción: La educación interprofesionalse ha destacado en Brasil por el reconocimiento de la capacidad del enfoque para mejorar la calidad de los servicios de salud, la comunicación y la interacción entre los estudiantes.Objetivo: Informar una experiencia de estudiantes de medicina y nutrición en una actividad interprofesional de educación en salud para promover una alimentación adecuada y saludable para niños en edad preescolar, realizada en el segundo semestre de 2019, en una escuela municipal, Anápolis, Goiás.Metodología: Se trata de un estudio descriptivo, tipo de relato de experiencia, elaborado por estudiantes del ámbito de la salud a partir de un proyecto realizado con niños en edad escolar de 4 años.Resultados:La acción fue concebida luego de un análisis sobre enfermedades crónicas en el territoriode La Unidad básica de salud asistidaen conjunto con la disciplina de Medicina Familiar y Comunitaria y existía la necesidad de sensibilizar sobre la alimentación a los niños de 4 años ya que es una época de descubrimiento y formación de hábitos alimenticios. A través de la alianza entre los dos cursos, se desarrollaron actividades lúdicas y diferenciación alimentaria para fomentar la creación de hábitos alimentarios saludables y así evitar y / o minimizar posibles patologías en el futuro.Conclusiones: Se concluye que la Educación para la Salud combinada con la interdisciplinariedad es de suma importancia para el aprendizaje, habiendo brindado un momento de intercambio de conocimientos, tanto entre estudiantes de diferentes cursos y docentes, como entre académicos y niños (AU).

Percepção de docentes de Odontologia sobre o uso de dentes humanos como recurso educativo em atividades pré-clínicas / Perception of dental professorsabout the use of human teeth as an educational resource in pre-clinical activities

O estudo teve por objetivo avaliar a percepção de docentes de Odontologia em relação à utilização de dentes humanos extraídos e dentes artificiais em atividades pré-clínicas. Utilizou-se um questionário com perguntas objetivas e subjetivas aplicado aos professores cirurgiões-dentistas do Curso de Odontologia Centro Universitário de Anápolis -UniEVANGÉLICA. Dos 50 professores que correspondiam aos critérios de elegibilidade, obteve-se taxa de resposta de 76%. A média do tempo de formado dos docentesé de 20±9,7 anos e a média do tempo de docência de 17±10,5 anos. Quando questionados se dentes humanos deveriam ser utilizados como recursos educativos, a maioria (89,4%) respondeu que sim e em relação à aquisição de habilidades psicomotoras dos estudantes 68,4% acreditam que os dentes humanos são mais vantajosos. Citaram como desvantagem do uso aspectos relacionados à biossegurança (36,8%), dificuldade para obtenção dos dentes (21%), riscos de comercialização (15,7%) e aspectos éticos (15,7%). A maioria dos docentes de Odontologia do cursoavaliado entendem que o uso de dentes humanos em atividades pré-clínicas tem maior potencial pedagógico, além de favorecer o desenvolvimento de habilidades motoras em comparaçãoao uso de dentes artificiais (AU).

The present study aimed toassess the dental professor perception in relation to the use of extracted human teeth and artificial teeth in pre-clinical activities.A questionnaire was used with objective and subjective questions applied to professors of dental surgeons from the Dentistry Course Centro Universitário de Anápolis -UniEVANGÉLICA. Of the 50 professorswho met the eligibility criteria, a response rate of 76% was obtained. The average length of time for professorsto graduate is 20 ± 9.7 years andthe average teaching time is 17 ± 10.5 years. When asked whether human teeth should be used as educational resources, the majority (89.4%) answered yes, and concerning the acquisition of psychomotor skills by students, 68.4% believe that human teeth are more advantageous. He mentioned the disadvantage of using aspects related to biosafety (36.8%), difficulty in obtaining teeth (21%), risks of commercialization (15.7%), and ethical aspects (15.7%). Most dental professors in the evaluated course understand that the use of human teeth in pre-clinical activities has greater pedagogical potential, in addition to favoring the development of motor skills compared to the use of artificial teeth (AU).

Estação sensorial temática: recurso pedagógico para formação do cirurgião-dentista na produção do cuidado em saúde / Thematic sensorial station: a pedagogical resource for training the dentist in the production of healthcare

A estação sensorial temática é um recurso pedagógico que utiliza imagens fotográficas e/ou objetos em determinado espaço da sala de aula ("estação"), para que os estudantes percebam os materiais utilizando seus cinco sentidos e com o objetivo de conduzi-los a reflexões. O mencionado recurso foi proposto na formação de cirurgiões-dentistas, para sensibilizar os participantes na produção do cuidado em saúde com foco na conduta profissional a ser tomada em diferentes contextos. Este artigo busca apresentar os resultados da aplicação da estação sensorial temática como prática pedagógica, tendo como base a experiência desenvolvida nas disciplinas da área de Saúde Coletiva, no curso de Odontologia. Trata-se de relato de experiência e tem abordagem descritiva e reflexiva. Considera-se que a aplicação de um recurso pedagógico voltado para os cinco sentidos inova o processo ensinoaprendizagem, além de sensibilizar quanto a uma prática profissional a ser sentida e desenvolvida de forma humanizada, tanto no âmbito individual quanto coletivo (AU).

The thematic sensorial station is a pedagogical resource that uses photographic images and/or objects in a given classroom space ("station"). Thus, students can feel objects using their five senses to bring them to reflections. This resource was proposed in the training of dental surgeons, to sensitize the participants in the production of health care, especially in the professional conduct to be taken in different contexts. This article intends to present the results of the application of the thematic sensorial station as pedagogical practice in the training of the dental surgeon, based on the experience developed in the area of public health, in the dentistry course. It is an experience report and has a descriptive and reflective approach. The application of this pedagogical resource focused on the five senses is innovative in the teaching-learning process and also favors the awareness of professional practice to be felt and developed in a humanized way, individually or collectively (AU).